☆産地-○福井
トビウオを刺身用と塩焼きようにさばきます。
旬の真あじを刺身で食べました。味がいいから鯵(あじ)。最高に旨いですよ。
あじの骨で『骨せんべい』を作りました。塩コショウして揚げるだけ。あやつ感覚でポリポリ食べられますよ。
産地直送の真あじ。三枚卸しから皮引きまで調理しました。
剣先いかをお刺身で。ビールのあてに最高です。
産地直送の剣先いかが売っていたので刺身用にさばきました。夏は剣先いかの季節ですね。
馬面はぎをお刺身で食べました。肝の濃厚さと白身の旨さ最高です。
産地直送の福井県産馬面はぎ。煮付けはやっぱり最高です。
鮮度抜群の馬面はぎを煮付け用と刺身用にさばきます。
さごしのアラ汁。野菜とのコラボが最強です。
お買得のさごしとたっぷりきのこで炒め物。味付けはバターしょうゆで、子供にもウケること間違いなし！
さごしの炙り。鮮度がいいからこそ出来る最高の一品。
さごしを1尾買い！さばく様子をまとめました。
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