☆魚種-○あじ
旬の真あじを刺身で食べました。味がいいから鯵(あじ)。最高に旨いですよ。
あじの骨で『骨せんべい』を作りました。塩コショウして揚げるだけ。あやつ感覚でポリポリ食べられますよ。
産地直送の真あじ。三枚卸しから皮引きまで調理しました。
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