しらすのお魚ブログ(+α)

スーパーで働いているしらすが発信するブログ(ほぼ魚)

☆旬-○季節外れ

【季節外れ】お買得の北海道産生たらでムニエルを作ったら安定の旨さだった!(バター醤油風味)

どうも、スーパーの店員しらすです!今日、買い物していたら生たらがお買い得に販売していました。たらといえば冬が旬のお魚です。イメージとしてはお鍋ですかね。需要としてはお鍋が大半なので、実際販売していても、冬場はよく売れるのですが、気温が上が…

【旬外れ】大分県産のごまさばが食べ応え抜群でお買い得!

どうも、しらすです!今日は大分県産のごまさばが豊漁でお買い得でした! ごまさばといえば夏 今回のごまさばは一味違う ごまさばのおすすめの調理法 今日さばいたお魚 ごまさばといえば夏 ごまさばの旬といえば夏です。というのも、ごまさばは年中通して漁…

【旬外れ】宮崎県産の丸あじがお買い得!

どうも、スーパーの魚屋しらすです!今日は『宮崎県産の丸あじ』がお買い得でした! 特筆すべきは鮮度! 200gの手のひらサイズで値段は1尾100円! 一番の売れ筋は『頭取り』のもの 三枚おろしもよく売れてました! その他に安い魚たちを紹介 特筆す…

【あじ短冊をおいしく食べるための方法】和歌山県産の真アジが豊漁!メチャ安なので刺身で食べました!

どうも、スーパーの魚屋しらすです!今回のお魚は『真あじ』です。あじの旬といえば春なんですけれども、和歌山で季節外れに豊漁だったようです。しかもこのアジ、身厚で食べ応え抜群。脂ノリもちょうどイイ。鮮度まで最高の真あじでした! 今回はあじを短冊…