しらすキッチン

魚好きのしらすが運営するブログ

☆魚種-○いか

【夏が旬】福井県産の剣先いかを糸造りで食す!

剣先いかをお刺身で。ビールのあてに最高です。

【産地直送!】福井県産の立派な剣先いかを刺身用にさばきます

産地直送の剣先いかが売っていたので刺身用にさばきました。夏は剣先いかの季節ですね。

【春~秋が旬】長崎県産のするめいかでフルコースを作る!(ゲソ焼き編)

ゲソでイカ焼き。簡単なのに想像以上の旨さです。

【春~秋が旬】長崎県産のするめいかでフルコースを作る!(いか塩辛編)

イカの塩辛に初挑戦!ご飯とも酒とも相性抜群の一品でした!

【春~秋が旬】長崎県産のするめいかでフルコースを作る!(刺身編)

鮮度のいいスルメイカを刺身で食べました。ビールとよし!ご飯とよし!あんまいスルメイカは最高に旨いですよ!