しらすのお魚ブログ

スーパーの魚屋が発信する魚の情報ブログ

☆旬-○秋

【さんまの寄生虫】生さんまを刺身で食べる場合はアニサキスに注意!!

旬のさんまってメチャクチャ旨いですよね!さんまは、塩焼きをはじめ、煮付け、フライ、刺身など、どんな料理で食べても本当においしいです。塩焼きなんて最高ですよね!ご飯なんて永遠にすすみます!刺身も脂がのって最高!濃厚な旨みと脂のり抜群の刺身は…

さんまってどんな魚?【旬や調理方法をまとめました】

秋の味覚『さんま』秋が近づいてくると、さんまの値段もグッと下がり、買いやすい季節になってきます。今では冷凍技術も発達して、年中おいしいさんまが食べられますが、それでもやっぱり秋の生さんまは一味違います。焼いてよし、煮てよし、揚げてよし!今…