家庭にメチャクチャ優しい鶏むね肉。
今回は１００ｇ当たり４８円で購入しました。（日替わりの特売品）
４枚入りで『約５００円』！
１枚あたり『１２５円』！！！
安！いや、安いわ！
ということで、今回はそんな安いムネ肉で『鶏ハム』という名のサラダチキンをヘルシオで作ってみました！
今まで手を出したことないジャンルの料理なので、上手くできるか不安でしたが、ヘルシオだとメチャクチャ簡単にできました！
今回の食材は『鶏ムネ肉』
今回は２枚使用しました。
下ごしらえする
ビニール袋に鶏ムネ肉を２枚入れます。
その中にマジックソルトを投入して、しゃかしゃかモミモミします。
今回は鶏むね肉の総重量が７００ｇほどあったので、マジックソルトは７ｇほど入れました。（塩分0.8％だと美味しい説を信じて）
※もちろん普通の塩でもできます
そして、袋のまま２０分～３０分ほど寝かせます。
ヘルシオに投入する
ヘルシオの鉄板にキッチンシートを敷いて、そこに下ごしらえしたムネ肉を２枚並べます。
それをヘルシオの１段目に置きます。
２段目に直置きしているのは人参とじゃがいも。
具だくさんコンソメスープを一緒に作ろうと思い、一緒に蒸していきます。
鶏ハム完成！
完成しました！
出来上がりはこんな感じ。
ボリューム満点の鶏ハムになりました！
皿は直径２５ｃｍのものですが、入りきらなかったので、2段積みでモリモリになっています。
実食！
ムネ肉といえば『パサパサ』という印象なのですが、この鶏ハムはしっとりと仕上がっています！
あと絶品だったのは『皮』ですね！
余分な脂は落ちているのですが、皮の部分はしっかり脂もあって、プリプリしていて最高に旨かったです！
塩をまぶして漬け込んでおく時間が短かったので、塩加減は薄目でしたが、ドレッシングをかけるとメチャクチャ合います。
『焼肉のタレ』とか『吉田グルメのたれ』も使ってみたんですが、こちらはイマイチ合わず。
やっぱりサラダチキンというだけあって、ドレッシングとの相性は抜群です！
サラダの上にこの『鶏ハム』を乗せて、ドレッシングと食べたら最高に旨いと思いますよ！
あと、これは後日談なのですが、１日冷蔵庫で冷やした方が、塩がなじんでさらに旨くなっていました。
塩がなじんだ後だとドレッシングを使う必要もなく、そのままでも十分旨く食べられましたね！
まとめ：簡単にできるので、ぜひお試しください！
以上、鶏ハムレポでした！
今回は鶏むね肉を使った『鶏ハム』を作りました。
個人的には『鶏むね肉はパサパサして非常に使いにくい』という印象だったのですが、今回の料理でそのイメージは払拭されましたね。
調理時間は少々長いですが、夏に向けてサラダと一緒にたっぷりの鶏肉を食べられるので、温かくなってくる４月～１０月と長い期間に大活躍しそうです。
おまけに鶏むね肉の安さ！
１枚あたり１００円ちょいで作れるこの鶏ハムは家庭の財布にも非常に優しいと思います。
ボリュームも満点ですし、これからも積極的に作りたい一品となりました。
ヘルシオだったら簡単にできるので、今後も多用していこうと思います！
