【春が旬】岡山名物『かきおこ(牡蠣のお好み焼き)』を作ってみた！

☆プライドフィッシュ ☆旬 ☆旬-○春 ☆産地 ☆産地-○岡山 ☆魚種 ☆魚種-○かき

どうも、岡山県の無水牡蠣にハマっているしらすです！今回は岡山名物『かきおこ(牡蠣のお好み焼き)』を作ってみました！元々は漁師メシとして食べられていた『かきおこ』。これが近所のお好み焼き屋さんで定番メニューとなり、今や岡山の地元メシになりつつ…

赤カレイ、初カツオ、真アジ、春のお魚がお買得です

入荷する魚もすっかり『春物』になってきました。気温も上がってきて、気候も食べ物も気付けば春ですね。福井県産の赤カレイ鹿児島県産の初カツオ長崎県産の真アジ最後に福井県産の赤カレイ今回の福井の赤カレイ、メチャクチャ良かったです。子持ちで…

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どうも、しらすです！『すき焼きに牡蠣を入れると旨いよ』という情報をキャッチしました！『牡蠣×牛肉』まさに究極のコラボであります。こいつは食べるっきゃない！！！ということで早速作ってみました。今回のレシピは以下のサイトを参考にしています。参…