超おさかな日和(+たまに肉)

スーパーで魚屋をしている しらす のブログ

2020-02-16から1日間の記事一覧

【冬~春が旬】岡山県産の牡蠣(かき)が大粒でぷりぷり♪栄養満点のスーパーフードです!

どうも、しらすです!今回ご紹介するのは『岡山県産の牡蠣』です!瀬戸内の牡蠣は冬~春にかけてが旬です。そして、3月の中頃にその旬を終え、ぱたっと終了を迎えます。大粒の牡蠣は旨みぎっしりで食べ応え抜群です!特にシーズンを終える直前、2月中頃~…