しらすキッチン

魚好きのしらすが運営するブログ

【春が旬】福井県産の赤カレイが引き続き安い!

先日こんな記事を書きました。 www.umai-fish.comあれから1週間が経ちましたが、相変わらず赤かれいがお買い得です。 今回も福井県越前の赤かれい 他のお買い得のお魚 まとめ:まだまだ赤かれいがお買い得です 今回も福井県越前の赤かれい 一番扱いやすいサ…

【かつおたたきの臭み取り】『漬け』という方法を試してみた

※これ、かつおらしい。どうも、しらすです!先日、スーパーで買い物していたら、かつおたたきが特売で販売していました!これは買って帰るしかない!大きいサイズのかつおたたき短冊が『1本300円』ほどで手に入れることができました。ところで、かつおの…

【冬~春が旬】岡山県産の牡蠣(かき)が大粒でぷりぷり♪栄養満点のスーパーフードです!

どうも、しらすです!今回ご紹介するのは『岡山県産の牡蠣』です!瀬戸内の牡蠣は冬~春にかけてが旬です。そして、3月の中頃にその旬を終え、ぱたっと終了を迎えます。大粒の牡蠣は旨みぎっしりで食べ応え抜群です!特にシーズンを終える直前、2月中頃~…

【ヘルシオで蒸し牡蠣】旬の牡蠣が旨そうだったので酒蒸しを作りました!

どうも、しらすです! 2月も半分過ぎましたね。 花粉も飛び始めたし、春もすぐそこまで来ているような気がします。 今日、買い物していると美味しそうな『牡蠣』が売っていました。 瀬戸内の牡蠣は2月~3月のシーズンが終わるまで、その粒がメチャクチャ…

【ヘルシオで手羽元の唐揚げ】サクサクジューシーな手羽元の唐揚げが出来ました!

どうも、しらすです! 今回は『手羽元の唐揚げ』と作りました。 今回購入したのは1本40円の手羽元。 10本購入したので、400円のお買い物となりました。 これで2日分のメインのおかずができたので、『鶏ってホント経済的だわぁ』と思わずにはいられ…

【冬が旬】脂がのった旨いぶり(養殖)ももう終盤です!

どうも、スーパーの魚屋しらすです!冬ももう終盤ですね!節分も終わり、立春。3月も目前に迫っています。 旨いぶりももう終盤です 養殖のぶりでも3月に入ると脂のノリが控え目になる印象 ぶりの特売も回数が減ってくる 他のお買い得なお魚 まとめ:ぶりの…

【ヘルシオで鶏ハム】鶏のむね肉で激安サラダチキンを作った!

家庭にメチャクチャ優しい鶏むね肉。 今回は100g当たり48円で購入しました。(日替わりの特売品) 4枚入りで『約500円』! 1枚あたり『125円』!!! 安!いや、安いわ! ということで、今回はそんな安いムネ肉で『鶏ハム』という名のサラダチ…

【春が旬】赤かれいの煮付けがメチャクチャ旨かった!

どうも、スーパーの魚屋しらすです!先日、こんな記事を書きました。 www.umai-fish.com『福井県で赤かれいが豊漁でお買い得ですよ!』という記事です。この記事を書いていて『やば、赤かれい食べたい。』って気持ちが湧いてきたので、早速赤かれいを買って…

【春が旬】福井県産の赤カレイ(子持ち)が食べ応え抜群でお買い得!

※50cmサイズの赤かれいどうも、スーパーの魚屋しらすです!ただいま、福井県産の『赤カレイ』が非常にお買い得です!サイズも大きいし、身も厚い! おまけに『子持ち』とくれば、さらにお値打ちですよね!今回は、そんな福井県産の赤カレイの魅力をお伝…

【ヘルシオで肉まん】冷凍肉まんを蒸したった!

どうも、ヘルシオビギナーしらすです! 今回は冷凍肉まんをヘルシオで蒸してみました! レンジだと2分弱で出来上がる冷凍肉まん。 ヘルシオだと一体どんな仕上がりになるのか・・・。 先に結論を言うと『時間があるならヘルシオの方が断然旨い!』というも…